がんばるみみちゃん

年をとることに逆らって、少しでも、明るく楽しく過ごしたいと 頑張る日々を書き込みます…
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お花見・・・

ちょっと早いお花見でした
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いつもの仲間が会いたいね~と言って、なかなか会えずにいましたがやっと、会えました…
何処にする??と言うことでみんなの交通の便やら考えて、品川灘万に決まり、昨日行ってきました。
お料理は決めてなかったのでその場で決めましたが{何にする?」「旦那は今日は、カップヌードルかもしれないし・・・」
なんて言うと、矢張り、あまり贅沢出来なく、ランチメニューから「お花見小箱」を選んでみました。

旬 菜
 筍と独活の木の芽和え
 鶯豆腐 花びら百合根
 蟹小袖寿司 蚕豆

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吸 物
 清汁仕立   若竹玉子豆腐
 椎茸
 つる菜 花びら人参

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お花見小箱の上には、山形から来た大島さくらが、添えられていました。
ここで一足早いお花見??

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障子みたいな箱のふたをとったら~~~
綺麗!!
食べて納得!!
少量ずつですがどれも、心のこもった作品?

お花見小箱
 鮪と鯛の造り 鱒の助照り焼 玉子焼き
 海老あられ揚げ 蓬麩田楽 伽羅牛蒡 合鴨燻製
 子持白魚木賊揚げ 金目鯛マリネ 若竹煮 
 蛍烏賊 春キャベツのサラダ 豚角柔らか煮

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ここまで食べたら、もうお腹いっぱいと思っていたけど、このご飯のおいしさに予定以上に食べてしまって…
家に帰って、真似してみようかと作り方の質問を・・
快く教えて下さったわ・・・
小エビは、炊きあがったものに混ぜ 御 飯  海老セイロ御飯るんですって…
だから色よく、パリッとした歯触りなのね…

御 飯
 海老セイロ御飯
写真には無いけれど
止 椀
 合わせ味噌仕立
香の物
 盛り合せ

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そしてデザートには、
デザート
 苺のパンナコッタ
 大福
美味しいものを食べ、いっぱい溜まってた、おしゃべりをしまくってあっという間のひと時でした
これから毎回ここに決めて会いましょう…ということを約束して次のお茶の場に・・・
憧れの「灘万」どこが違うの?って聞かれたら、お料理は心がこもっていたわ」そして、「何が良いって、従業員さんの(お姉さんと言うのかしら?優しい、細やかな気遣いにホント、気持ちよかったですよ…」だから、又来ましょうと思ったのね…
一足早いお花見大成功!!

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