がんばるみみちゃん

年をとることに逆らって、少しでも、明るく楽しく過ごしたいと 頑張る日々を書き込みます…
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ゴーヤを私流の食べ方で…

私流をご紹介
go-ya.jpg
うっかりしてたらゴーヤが2本もマッキキになってしまってた
そこで少し小さめでも取ってしまいました。 さて、どうして食べようかな~~
チャンプルばかりでは、飽きてしまうので最近、自分流にして食べている…
①ゴーヤ、ベーコン、シイタケを痛め、塩コショウと少々に醤油で味付けし、最後におかかをまぶして食す。

②ゴーヤを薄切りにしサッと湯がいて水にさらし、軽く絞ったものに寿司酢と塩こぶをまぶして冷やして常備菜として頂く…
どちらも簡単だが美味しいのでお試しくださいね…

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